The definitive table for making salad combinations
Salads aren't boring, nor are they a dish that leaves you feeling hungry. They're delicious and nutritious, and when the heat arrives, they're often the dish you crave most. Find out how to create your own here.
If you're from a household where every meal must always be accompanied by a salad in the center of the table, or if you're looking to get a little innovative, this infographic will give you ideas for ingredient combinations. Remember that if you plan to pack them in a lunchbox, the best option is to pack the dressing separately and dress them just before eating. Although some ingredients, such as avocado or salmon, aren't locally sourced, we've added them due to their popularity.
How to make your salad
Choose a base
There's more to life than iceberg lettuce. Try vegetables of different colors and textures.
BASE
LLEGUMS
VERD
HIDRATS
Mongetes
Enciam
Pasta
Cigrons
Escarola
Arròs
Llenties
Espinacs
Patates
Endívies
Quinoa
Bledes
Ingredient cruixent
És interessant posar-ne almenys un
per afegir textures al plat.
Rúcula
Canonges
Kale
Col
Mongeta verda
BASE
VERD
HIDRATS
Enciam
Pasta
Escarola
Arròs
Espinacs
Patates
Endívies
Quinoa
Bledes
LLEGUMS
Rúcula
Mongetes
Canonges
Cigrons
Kale
Llenties
Col
Ingredient cruixent
Mongeta verda
BASE
VERD
HIDRATS
Enciam
Pasta
Escarola
Arròs
Espinacs
Patates
Endívies
Quinoa
Bledes
LLEGUMS
Rúcula
Mongetes
Canonges
Cigrons
Kale
Llenties
Col
Ingredient cruixent
Mongeta verda
Add vegetables
The sky's the limit! To classic options like tomatoes and carrots, you can add fresh fruit that will bring unexpected flavors and striking colors. Feel free to combine them!
VEGETALS
VERDURES
FRUITES
Tomàquet d’amanir
Poma
Cirerol
Aranja
Maduixes
Ceba
Rave
Prèssec
Pastanaga
Raïm
Pebrot
Figa
Api
Magrana
Cogombre
Mango
Alvocat
Blat de moro
VEGETALS
VERDURES
FRUITES
Tomàquet d’amanir
Poma
Cirerol
Aranja
Maduixes
Ceba
Rave
Prèssec
Pastanaga
Raïm
Pebrot
Figa
Api
Magrana
Cogombre
Mango
Alvocat
Blat de moro
VEGETALS
VERDURES
FRUITES
Tomàquet d’amanir
Poma
Cirerol
Aranja
Ceba
Maduixes
Rave
Prèssec
Pastanaga
Raïm
Pebrot
Figa
Api
Magrana
Cogombre
Mango
Alvocat
Blat de moro
Includes protein
If you want your plate to be nutritionally complete, add one of the many animal or plant-based protein options that will add new textures. Legumes are a good alternative.
PROTEÏNA
AVIRAM
FORMATGES
PEIX
Pollastre
Salmó
Formatge fresc
Mozzarella
Tonyina
Gall dindi
Parmesà
Anxoves
Ou dur
Formatge blau
Gambes cuites
PORC
Pernil salat
Cranc
ALTRES
Bacó / Salsitxes
Bacallà salat
Tofu, seitan, soja
PROTEÏNA
AVIRAM
PEIX
Pollastre
Salmó
Tonyina
Gall dindi
Anxoves
Ou dur
Gambes cuites
PORC
Pernil salat
Cranc
Bacó / Salsitxes
Bacallà salat
FORMATGES
ALTRES
Formatge fresc
Tofu, seitan, soja
Mozzarella
Parmesà
Formatge blau
PROTEÏNA
AVIRAM
PEIX
Pollastre
Salmó
Tonyina
Gall dindi
Anxoves
Ou dur
Gambes cuites
PORC
Pernil salat
Cranc
Bacó / Salsitxes
Bacallà salat
FORMATGES
ALTRES
Formatge fresc
Tofu, seitan, soja
Mozzarella
Parmesà
Formatge blau
Don't forget the accessories
Nuts will provide natural fats and crunchy textures. Olives and pickles will add intensity. Aromatic herbs will add a touch of flavor, and a toasted crust will make it unforgettable.
COMPLEMENTS
FRUITES SEQUES
ALTRES
Nous
Crostons
Ametlles
Olives negres
Avellanes
Olives verdes
Pinyons
Envinagrats
Pipes
Germinats
Festucs
Espècies
Cacauets
Herbes aromàtiques
Anacards
Panses
COMPLEMENTS
FRUITES SEQUES
ALTRES
Nous
Crostons
Ametlles
Olives negres
Avellanes
Olives verdes
Pinyons
Envinagrats
Pipes
Germinats
Festucs
Espècies
Cacauets
Herbes aromàtiques
Anacards
Panses
COMPLEMENTS
FRUITES SEQUES
ALTRES
Nous
Crostons
Ametlles
Olives negres
Avellanes
Olives verdes
Pinyons
Envinagrats
Pipes
Germinats
Festucs
Espècies
Cacauets
Herbes
aromàtiques
Anacards
Panses
Season with joy
Choose a dressing that matches your taste. It can be light, like a vinaigrette, or rich, like a Caesar dressing. Remember that it's an important part of the dish and should blend well with the rest of the ingredients.
AMANIMENT
VEGETALS
VINAGRETES
AMB MAIONESA
Pesto verd
Oli i vinagre
Maionesa
Pesto vermell
Amb mel i mostassa
De mostassa
Romesco
Salsa rosa
De llimona
Salsa Cèsar
De soja
AMB IOGURT
Amb mostassa
De mel
Raita índia
De tagín
Tzatziki grec
Ranch
AMANIMENT
VINAGRETES
AMB MAIONESA
Oli i vinagre
Maionesa
Amb mel i mostassa
De mostassa
Salsa rosa
De llimona
Salsa Cèsar
De soja
De mel
AMB IOGURT
De tagín
Amb mostassa
Raita índia
VEGETALS
Pesto verd
Tzatziki grec
Pesto vermell
Ranch
Romesco
AMANIMENT
VINAGRETES
AMB MAIONESA
Oli i vinagre
Maionesa
De mostassa
Amb mel
i mostassa
De llimona
Salsa rosa
De soja
Salsa Cèsar
De mel
De tagín
AMB IOGURT
Amb mostassa
VEGETALS
Raita índia
Pesto verd
Pesto vermell
Tzatziki grec
Romesco
Ranch
Crispy ingredients
It's interesting to add at least one to add texture to the dish.
Some ideas
- Mediterranean green
- Crispy endive and apple
- Grapefruit, salmon and avocado
- Autumn, with figs and ham
- Quinoa, turkey and pomegranate
- Chickpeas, chickpeas, radishes and tuna
- Vegan lentil, mango and tofu
- German Potato Salad
- Caesar salad
- Italian pasta salad
- Cod Xatón with romesco sauce
- American cabbage, carrot and apple salad
Cigrons, cirerols, raves i tonyina
Cruixent d’endívies i poma
Amanida Cèsar
Xató de bacallà amb romesco
Amanida italiana de pasta
Amanida americana de col,
pastanaga i poma
Cruixent d’endívies i poma
Amanida Cèsar
Amanida americana de col,
pastanaga i poma
Cigrons, cirerols, raves i tonyina
Xató de bacallà amb romesco
Amanida italiana de pasta
Cruixent d’endívies i poma
Amanida Cèsar
Amanida americana de col,
pastanaga i poma
Cigrons, cirerols, raves i tonyina
Xató de bacallà amb romesco
Amanida italiana de pasta
![amana](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 4000 2816"%3E%3C/svg%3E)
![](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1 1"%3E%3C/svg%3E)
